Respeto al vino: ha esperado su momento sin angustia.
Respeto su reposo en el pausado tiempo de bodega.
Respeto su apego a la delicia, su paciencia a lo oscuro,
su paso por las venas de un roble que pervive.
Respeto su color intenso, su cascada de líquidos rubíes.
Respeto al vino, pues cercanos míos sucumbieron a su sabor y a sus aromas.
Lo respeto: él no tiene la culpa del alma de nosotros. Se comparte
sin saber lo que allí dentro tiene de riesgo y de aventura.
Respeto al vino, que me observa en silencio mientras sirvo dos copas.
Ya sólo queda el recuerdo de este vino en los labios de la mujer
que ahora me besa.
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