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Tamalitos de Cambray
de Claribel Alegra


    Editora del fonograma:
    Palabra Viva

en la voz de Claribel Alegra    


Tamalitos de Cambray



(5.000.000 de tamalitos)

A Eduardo y Helena
que me pidieron una
receta salvadorea.



Dos libras de masa de mestizo
media libra de lomo de gachupn
cocido y bien picado
una cajita de pasas beata
dos cucharadas de leche de Malinche
una taza de agua bien rabiosa
un sofrito con cascos de conquistadores
tres cebollas jesuitas
una bolsita de oro multinacional
dos dientes de dragn
una zanahoria presidencial
dos cucharadas de alcahuetes
manteca de indios de Panchimalco
dos tomates ministeriales
media taza de azcar televisora
dos gotas de lava del volcn
siete hojas de pito
(no seas mal pensado es somnfero)
lo pones todo a cocer
a fuego lento
por quinientos aos
y vers qu sabor.



De: Sobrevivo



CLARIBEL ALEGRA


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